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Speciale lievitati, pizze, pane e focacce

Pizza

Dettagli

Data: 26 gennaio
Ora: 10:00 - 18:00
Durata: 8 ore
Prezzo: €120
Location: NEFF Collection Brand Store, Via Lazzaretto, 3 - Milano 20124 - Italia
Chef: ELIO GESUALDO

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PIANO DIDATTICO

 

Impasto base del pane e della focaccia
Differenze tra i lieviti e le farine
Grissini al sesamo
pane con impasto bianco, semi integrale e ai cereali con farcia alle noci
Treccia con farina di grano tenero
Focaccine al rosmarino

Impasti base e tecniche di cottura
La vera Pizza napoletana
Impasto, cottura in forno e in padella, farcia classica
Focaccia pugliese con patate e pomodorini e origano
Panzerotti
Pizzelle fritte

La vera Pizza napoletana
Impasto, cottura in forno e in padella, farcia classica
Focaccia pugliese con patate e pomodorini e origano
Panzerotti
Pizzelle fritte

 

 

Il laboratorio verrà suddiviso in due lezioni:

1- dalle 10:00 alle 13:00

2- dalle 15:00 alle 18:00

 

Corsi di cucina, la scuola e' disponibile per attivita' su richiesta per le aziende, sviluppando concept personalizzati per team building, eventi trade, presentazioni prodotto, per i privati, organizzando feste di compleanno, addii al nubilato, lezioni private o a gruppi. Il calendario dei corsi può subire dei cambiamenti e le lezioni possono essere annullate in caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti. Per maggiori informazioni scrivi a info.scuoladicucina@mondadori.it o chiama il martedì o il giovedì dalle 14.00 alle 18.00 al numero 02 75 42 33 00

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Gent.Le Utente,
da gennaio 2019
la Scuola di Cucina di Sale&Pepe
si trasferirà in una nuova location.

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NEFF Collection Brand Store
Via Lazzaretto, 3
20124, Milano