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L’ACETO DELLE MERAVIGLIE

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cucina
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Dettagli

Data: 27 settembre
Ora: 19:00 - 22:00
Durata: 3 ore
Prezzo: €69
Location: Ca’ puccino
Chef: ELEONORA DE MARCHI

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PIANO DIDATTICO

 

Insalata di fichi, nocciole, olive taggiasche e chiffanade di cipolla di tropea

Con crema al balsamico di fichi

Tagliolini all’ uovo con baccalà, pomodoro datterino e basilico con aceto di melograno

 

Gelato alla vaniglia su composta di frutta e balsamico al lampone e variante al ristretto di mosto:  il mellow

Tartare di salmone selvaggio su crema di mango e misticanza al balsamico di mango

 

Alla base di questo corso abbiamo un prodotto dell’eccellenza. L’acetificio Mengazzoli con i suoi prodotti ci accompagnerà in questa particolare lezione

www.mengazzoli.it

La scuola e' disponibile per attivita' su richiesta: team building, feste di compleanno, lezioni private, lezioni a gruppi, attività legate al mondo della cucina e non solo.

Le lezioni possono subire dei cambiamenti o essere annullate se non viene raggiunto il numero minimo di partecipanti. Per maggiori informazioni scrivi a info.scuoladicucina@mondadori.it o chiama da lunedi' a venerdi', orari 14.00 / 18.00 il numero 02 75 42 33 00

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