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LA VIGILIA PER 6, 8, 10 E PIU’ OSPITI

Dettagli

Data: 14 dicembre
Ora: 10:30 - 18:00
Durata: 7 ore
Prezzo: €120
Location: NEFF Collection Brand Store, Via Lazzaretto, 3 - Milano 20124 - Italia
Chef: Paola Sgadari e Patrizia Riggi

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Il costo per la partecipazione all’intera giornata è di 120€, offriamo inoltre la possibilità di partecipare a uno solo dei due moduli al costo di 79€, qualora vi interessasse questa modalità vi chiediamo di contattare l’indirizzo email della scuola di cucina per avere informazioni circa le modalità di pagamento.

PIANO DIDATTICO

 

Dalle 10.30 alle 13.30

Cappon magro

Sartù di riso con sogliole, rana pescatrice, spinacini con corona di gamberi in salsa bianca allo scalogno

Truffes al finto crumble di pandoro, marron glacé e cacao

 

Dalle 15 alle 18

Risotto con crema al bleu d’aoste, miele d’acacia e agrumi

Petto d’anatra con coulis di ribes

Crepes suzette con canditi julienne

 

Durante la pausa pranzo ogni partecipante è libero di organizzarsi a piacere

Corsi di cucina, la scuola e' disponibile per attivita' su richiesta per le aziende, sviluppando concept personalizzati per team building, eventi trade, presentazioni prodotto, per i privati, organizzando feste di compleanno, addii al nubilato, lezioni private o a gruppi. Il calendario dei corsi può subire dei cambiamenti e le lezioni possono essere annullate in caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti. Per maggiori informazioni scrivi a info.scuoladicucina@mondadori.it o chiama il martedì o il giovedì dalle 14.00 alle 18.00 al numero 02 75 42 33 00

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