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ABC DELLA CUCINA: LA PANIFICAZIONE 3 – PIZZE E FOCACCE ITALIANE 1

Dettagli

Data: 19 febbraio 2017
Ora: 10:30 - 13:30
Durata: 3 ore
Prezzo: €65
Location: Ca’ puccino
Chef: Eva Golia

Il prezzo comprende: un grembiule, il ricettario, un quaderno per gli appunti, le materie prime.
Durante il corso è prevista la degustazione finale dei piatti preparati in abbinamento a vini italiani.

Piano didattico:

Pizza e focaccia: impasti base
Crescente al prosciutto crudo
Focaccia di Recco al formaggio
La pilassadiere della Provenza
Focaccia salentina con pomodorini e origano
Pizza con farcie diverse: classica, con passata di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico, provola affumicata e speck; con stracchino e mortadella, crudo, rucola e stracciatella

 

Corsi di cucina, la scuola e' disponibile per attivita' su richiesta per le aziende, sviluppando concept personalizzati per team building, eventi trade, presentazioni prodotto, per i privati, organizzando feste di compleanno, addii al nubilato, lezioni private o a gruppi. Il calendario dei corsi può subire dei cambiamenti e le lezioni possono essere annullate in caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti. Per maggiori informazioni scrivi a info.scuoladicucina@mondadori.it o chiama il martedì o il giovedì dalle 14.00 alle 18.00 al numero 02 75 42 33 00

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