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BEST WORLD SOUPS – LE MIGLIORI ZUPPE DEL MONDO CON LO CHEF KUMALE’

Best world soup

Dettagli

Data: 30 novembre 2016
Ora: 18:30 - 21:30
Durata: 3 ore
Prezzo: €90
Location: Ca’ puccino, Piazza Armando Diaz, 5 - Milano - Italia
Chef: Chef Kumalé

Le zuppe rappresentano in ogni angolo del mondo il comfort food per eccellenza. In questo viaggio guidato dal giornalista “gastronomade” Vittorio Castellani aka Chef Kumalé imparerete a cucinarne quattro, selezionate tra le più importanti del vicino ed estremo Oriente, scoprendo aneddoti e tante curiosità.

Il prezzo comprende: un grembiule, il ricettario, un quaderno per gli appunti, le materie prime. Durante il corso è prevista la degustazione finale dei piatti preparati in abbinamento a vini italiani.

Piano didattico

Harira: la zuppa di legumi all’agro del sacro mese di Ramadan (Marocco)

Mulligatawny: l’acqua di spezie alle verdure (British indian cuisine)

Misoshiru: la zuppa del monaco da servire a colazione (Giappone)

Tom Yam Goong: zuppa di gamberi e funghi della paglia agli aromi thai (Thailandia)

 

 

 

La scuola e' disponibile per attivita' su richiesta: team building, feste di compleanno, lezioni private, lezioni a gruppi, attività legate al mondo della cucina e non solo.

Le lezioni possono subire dei cambiamenti o essere annullate se non viene raggiunto il numero minimo di partecipanti. Per maggiori informazioni scrivi a info.scuoladicucina@mondadori.it o chiama da lunedi' a venerdi', orari 14.00 / 18.00 il numero 02 75 42 33 00

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