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ANTIPASTI NATALIZI: FINGER FOOD DAL MARE

Corso Antipasti natalizi finger food dal mare

Dettagli

Data: 22 dicembre 2016
Ora: 18:00 - 21:00
Durata: 3 ore
Prezzo: €79
Location: Ca’ puccino, Piazza Armando Diaz, 5 - Milano - Italia
Chef: Sartoni Cesari Monica

Il prezzo comprende: 1 grembiule, il ricettario, un quaderno per gli appunti, materie prime.
Durante il corso è prevista la degustazione finale dei piatti preparati in abbinamento con vini italiani
PIANO DIDATTICO

Involtini di salmone e burrata all’erba cipollina serviti in una baguette svuotata su un letto di misticanza alla melagrana condita con una citronnette alle bacche rosa (dette pepe rosa)

Degustazione di cozze, come ostriche: farcite con salsine e verdurine (esempio rouille, salsa verde, vinaigrette allo scalogno)

Minitartare di tonno fresco all’ananas e lime

Bicchierini o ciotoline con catalana di crostacei all’avocado, mango e pane carasau

La scuola e' disponibile per attivita' su richiesta: team building, feste di compleanno, lezioni private, lezioni a gruppi, attività legate al mondo della cucina e non solo.

Le lezioni possono subire dei cambiamenti o essere annullate se non viene raggiunto il numero minimo di partecipanti. Per maggiori informazioni scrivi a info.scuoladicucina@mondadori.it o chiama da lunedi' a venerdi', orari 14.00 / 18.00 il numero 02 75 42 33 00

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