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ABC DELLA CUCINA: LA PANIFICAZIONE 1 – CON PASTA MADRE E LIEVITO DI BIRRA, FORMATI CLASSICI E RUSTICI

Dettagli

Data: 18 febbraio
Ora: 10:30 - 13:30
Durata: 3 ore
Prezzo: €65
Location: Ca’ puccino
Chef: Eva Golia

Il prezzo comprende: un grembiule, il ricettario, un quaderno per gli appunti, le materie prime.
Durante il corso è prevista la degustazione finale dei piatti preparati in abbinamento a vini italiani.

Piano didattico:

Il lievito madre: come realizzarlo, conservarlo e rinfrescarlo; il lievito di birra: come utilizzarlo al meglio.

Ciambella ai 5 cereali e semi vari
Pane al latte in cassetta
Ciabattine dalla crosta croccante e soffici all’interno
Pane in mezz’ora con lievito di birra

 

La scuola e' disponibile per attivita' su richiesta: team building, feste di compleanno, lezioni private, lezioni a gruppi, attività legate al mondo della cucina e non solo.

Le lezioni possono subire dei cambiamenti o essere annullate se non viene raggiunto il numero minimo di partecipanti. Per maggiori informazioni scrivi a info.scuoladicucina@mondadori.it o chiama da lunedi' a venerdi', orari 14.00 / 18.00 il numero 02 75 42 33 00

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